去年開催して好評だったイベント、ビールの学校を今年もやります！去年とはまた全く別の内容で、実際にビールってどうやって作るのかを体験してもらいながら学ぼうというのが今回のテーマです！もちろんビールを飲みながら！以下詳細です！日時：5月31日（日）16〜18時開催地：〒042-0932 北海道函館市湯川町1丁目26-24授業料：¥5000税込（ビール３杯＋おつまみ付き）お問い合わせ： yotsuya.shoten@gmail.com（畠山）＼授業内容／①時間目 ビールはどこで誕生したの？起源と歴史について②時間目 北海道にはいくつブルワリーがあるの？地ビール・クラフトビールの歴史を学ぼう③時間目 ビールの原料は？主原料と副原料の役割と奥深さを知ろう！④時間目 実際にビールを作ってみよう！仕込み工程の一部を体験！昨年の2月に続いてビールの学校を開催させていただくことになりました。今回は何と！調理器具を用いて、実際にモルトとホップを使い、ビールの仕込み工程の一部をご体験いただけます。またご参加の皆様で楽しめるミニゲームも行います。景品もありますのでお楽しみに…。生徒の皆様をビールの奥深く魅力的な世界へと誘います。ご出席お待ちしております。【講師プロフィール】畠山雅之（ハタケヤママサユキ）株式会社NULL（ノーザンブリュー）CTO/醸造責任者、ヨツヤ商店代表オリンピックを目指していたが盛大にズッコケ、2013年何をトチ狂ったかお酒が殆ど飲めない体質なのにビール業界へ。道内最大手ブルワリーに潜り込み、年250回という「もはや工場に住んでいるのでは？」レベルの激務を、根性と気合（と多分わずかなアルコール）で完遂。醸造責任者として、全国に並ぶあのビールの黒幕を務める。7年後、何を血迷ったか「もっと厳しい環境」を求め、道内最小のブルワリーへ。平日は工場に監禁され、週末は車中泊で北海道を爆走するドMな営業スタイルを確立。想像を絶する「酷い目」に遭いながらも、なぜかヒット作を連発し、社売上の3割を叩き出す看板商品を生み出してしまう。2022年、ようやく自由の身（個人事業）となり、複数のブルワリーのサポート、新規ブルワリー立ち上げのアドバイザー、お客様のオリジナルビールプロデュース、キリンビール×コープさっぽろの共同企画など、皆様の架け橋として暗躍。2026年より現職。これまでの総ブルーイング回数は約1700回、開発したビールは500種以上。血液の半分が麦汁でできているという噂。座右の銘は「皆様の要望と信用、そしてお客様が美味しいと思う一杯を形に」。今日もビールへの愛が止まらない。ぜひビールの学校への入学願書の提出をお願いいたします！皆様よろしくお願いいたします！#函館湯川ブリュワリー#乙部追分ブリューイング#endeavourhakodate#northernbrew#ビールの学校